大雪|大者,盛也,至此而雪盛也
時間:2018年12月07日  作者:天氣預報  來源:天氣預報

《月令七十二候集解》說:“大雪,十一月節,至此而雪盛也?!貝笱┑囊饉際翹炱?,降雪的可能性比小雪時更大了,并不指降雪量一定很大。

氣候特點

大雪時節,除華南和云南南部無冬區外,我國大部分地區已進入冬季,往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區,會降大雪,甚至暴雪??杉?,大雪節氣是表示這一時期,降大雪的起始時間和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等節氣一樣,都是直接反映降水的節氣。


東北、西北地區平均氣溫已達-10℃以下,黃河流域和華北地區氣溫也穩定在0℃以下,此時,黃河流域一帶已漸有積雪,而在更北的地方,則已大雪紛飛了。

但在南方,特別是廣州及珠三角一帶,卻依然草木蔥蘢,干燥的感覺還是很明顯,與北方的氣候相差很大。南方地區冬季氣候溫和而少雨雪,平均氣溫較長江中下游地區約高2℃至4℃,雨量僅占全年的5%左右。偶有降雪,大多出現在1、2月份;地面積雪三、五年難見到一次。這時,華南氣候還有多霧的特點,一般12月是霧日最多的月份。霧通常出現在夜間無云或少云的清晨,氣象學稱之為輻射霧?!笆砭徘紜?,霧多在午前消散,午后的陽光會顯得格外溫暖。

節日習俗

堆雪人與滑雪


大雪節氣,北方地區已經是銀裝素裹,而堆雪人、溜冰、滑雪及滾雪球,是年輕人最喜愛的戶外活動。至于喜歡在室內的人,喝碗熱騰的湯,或是來個火鍋,都是經濟實惠的御寒之策。

打雪仗

門檻最低的雪季娛樂活動,當然要數堆雪人和打雪仗了!至今還記得念書時候,后排同學冷不丁往你脖子里塞一坨雪的那股冰爽刺激,簡直是提神利器。放學路上也不忘積極抵抗,熱火朝天地干仗,頭發、眉毛、帽子衣領都積了一灘雪水,回家免不了被父母嘮叨,可還是樂此不疲~

腌肉

古語有云:"小雪腌菜,大雪腌肉"。大雪節氣一到,家家戶戶都要忙著腌制"咸貨"。無論是家禽還是海鮮,用傳統的制作方法,將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食,以迎接即將到來的新年。
觀賞封河


“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣,河里的冰都凍住了,人們可以盡情地滑冰嬉戲。
紅棗糕或紅薯湯

紅棗糕選用的是"黑五類"養生粗糧為主要原料,加入了紅棗泥,還有蜂蜜、核桃仁等,為冬日滋補佳品。紅薯粥可以和胃補脾,潤養肺燥,是養生的絕佳選擇。
養生健康
大雪時節是“進補”的大好時節,營養專家表示,大雪時節補養得當,來年就有很堅實的身體底子,有利于抵抗疾病的侵擾。

但是,平時大魚大肉吃過了的我們,在這個時節也不宜吃太過于油膩的東西,這樣反而不利于身體的健康。尤其是“大雪”節氣后,天氣越發的寒冷,也即將進入隆冬,過量的吃一些進補的東西,會讓食物滯留在我們的腸胃中,阻礙我們的本身就遇冷受到刺激的腸胃。

冬季食補應供給富含蛋白質、維生素和易于消化的食物。大雪節氣前后,柑桔類水果大量上市,像南豐蜜桔、官西柚子、臍橙雪橙都是的當家水果。適當吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。